Słodziki i cukier kokosowy
Stewia, erytrytol i cukier z kwiatów palmy kokosowej – zamienniki cukru.
Słodziki i zamienniki cukru
Słodziki na bazie stewii i erytrytolu słodzą bez dostarczania dużej ilości kalorii. Cukier kokosowy to z kolei cukier z nektaru kwiatów palmy kokosowej o karmelowym smaku.
Spożycie w nadmiernych ilościach polioli (np. erytrytolu) może mieć efekt przeczyszczający. Sprawdź, ile słodzika odpowiada łyżeczce cukru – informację znajdziesz na opakowaniu. Zobacz też zdrową żywność.
Najczęściej zadawane pytania
Czy stewia ma kalorie?
Glikozydy stewiolowe praktycznie nie dostarczają kalorii; skład produktu (np. z erytrytolem) sprawdzisz na opakowaniu.
Czym jest cukier kokosowy?
To cukier z nektaru kwiatów palmy kokosowej o karmelowym smaku.
Ile słodzika zamiast cukru?
Zależy od produktu – przelicznik podaje producent na opakowaniu.
